落花生を取り入れました。

２日間を要して、仕事帰りに落花生を収獲しました。　収穫後、落ち穂拾いならず落ち豆拾いをしてそれを塩茹でにしてたべました。　これがまた美味しい！
塩茹では、豆が乾燥しないうちに茹でないとだめなので、自分で栽培しないとなかなか食べることが出来ません。

収獲したものは、逆さまにして暫く天日干しです。　その後、豆をもぎ取り皮で泥を洗い流して本格的な天日による乾燥工程です。　乾燥中の一部を写真にしました。