久しぶりの書き込みだ! 昨日から寒くなり、早朝よりゆき降り始めました。 積もるような降り方ではありませんが、 とにかく寒し! この寒さの中、昨日より仕込みをしていた猪肉(来年の主役)を燻製 (猪肉ジャーキー) にするための最終工程の作業 (風乾) を、寒風吹く中で寒さをこらえて始めました。 15時くらいから熱乾燥(100~120°C)を2時間くらいした後に燻煙です。
これで、大晦日のつまみが完成だ! 来年の主役を食べて、自分が主役になりたい (なんのために?) 。
それにしても、水分の多い雪がまだ舞い上がっている。 この調子だと明日の朝は若干の積雪があるかもしれません。
2018年12月28日金曜日
2018年9月24日月曜日
やっと稲刈りができた!
9月に入ってからの度重なる雨で、本来ならば9月初旬の稲刈りが昨日(9/23)ぬかるんだ圃場を無視してやっとできました。
コンバインが泥の中に埋まりこんでいましたが、キャタピラで動く機械は強力でした(戦車も同じだね)。 2~3日中には玄米になる予定です。 今年はどのくらいの収量になっているか楽しみです。 電気柵のおかげでイノシシの被害もなかった。 やれやれ・・・・・・。
コンバインが泥の中に埋まりこんでいましたが、キャタピラで動く機械は強力でした(戦車も同じだね)。 2~3日中には玄米になる予定です。 今年はどのくらいの収量になっているか楽しみです。 電気柵のおかげでイノシシの被害もなかった。 やれやれ・・・・・・。
2018年6月11日月曜日
モリアオガエルの産卵
6月10日(日曜日)、午前中に田植え後の最後の作業を終え、笹ユリの花の鑑賞に近くの山に出かけた。
咲いている花はちらほらで、1週間~10日程度早かった。 それでも、あちらこちらには蕾がついていて、それはそれで楽しかったです。
これが全部花開くと、山の中に天女が舞い降りたかのようです。
その帰り道(下山途中)、今まで走ったことのない林道(一応県道です)を通行することを試みました。 車は軽のスズキジムニー(4WD)なので心配しなかったけど、結果的には対向車との離合は難しいけれど車幅は十分あり、全線舗装されていました。
林道で下山の途中、中国山地の山の中に平家の落人屋敷跡があり驚きましょた。 今でこそ林道が整備されていますがその昔は獣道だったのではと推測しています。 ただその道は沢伝いに尾根から尾根へと続いているようでした。
また、途中では不思議な光景に出会いました。 それは、人のいない山の中で果樹に袋掛けしたような光景です。
初めは花(?)と思ったのですが、紙袋の様でもありしかしよく観察すると、
そう、モリアオガエルの卵でした。 帰宅してもモリアオガエルの生態を検索すると、その産卵光景は1匹のメスに数匹の雄が群がって乱交状態でした。
その下一帯には池や大きな水たまりはなく、山からの水がちょろちょろと流れているだけでした。
これから孵化したオタマジャクシはどうするんでしょ。
咲いている花はちらほらで、1週間~10日程度早かった。 それでも、あちらこちらには蕾がついていて、それはそれで楽しかったです。
これが全部花開くと、山の中に天女が舞い降りたかのようです。
その帰り道(下山途中)、今まで走ったことのない林道(一応県道です)を通行することを試みました。 車は軽のスズキジムニー(4WD)なので心配しなかったけど、結果的には対向車との離合は難しいけれど車幅は十分あり、全線舗装されていました。
林道で下山の途中、中国山地の山の中に平家の落人屋敷跡があり驚きましょた。 今でこそ林道が整備されていますがその昔は獣道だったのではと推測しています。 ただその道は沢伝いに尾根から尾根へと続いているようでした。
また、途中では不思議な光景に出会いました。 それは、人のいない山の中で果樹に袋掛けしたような光景です。
初めは花(?)と思ったのですが、紙袋の様でもありしかしよく観察すると、
そう、モリアオガエルの卵でした。 帰宅してもモリアオガエルの生態を検索すると、その産卵光景は1匹のメスに数匹の雄が群がって乱交状態でした。
その下一帯には池や大きな水たまりはなく、山からの水がちょろちょろと流れているだけでした。
これから孵化したオタマジャクシはどうするんでしょ。
2018年5月23日水曜日
田植え終わった!
今日は朝から雨、昨日は晴天の中田植えをしました。 ぬかるみの中、しかも田圃の土は粘りが強く足に絡みつくのですが、延べ時間5時間悪戦苦闘。 疲れた、しかし夜の焼酎は美味しかったです。 秋が楽しみですが、昨年との比較がどうなるか全く予測はできません。
2018年3月24日土曜日
今日も山に入った。
今日も山に入りました。目的はタケノコ取りとクマに遭遇する(?)ことです。 まだまだタケノコは土の中(俗称白子)、足の裏で探すのですが、小さいjけれど先日よりはだいぶ多くとれるようになりました。
本日の収穫10本でした。
本日の収穫10本でした。
2018年3月18日日曜日
季節の恵み
昨日は、イノシシ肉を燻製にしました。 この度は若干失敗かな、薄焼きせんべいの感じになり固い! よく噛めば味はまあまあです。
今日はそろそろタケノコが、という事で山にタケノコ探しに行ってきました。 探しても見つからないので「まだ早いのでは」という事であきらめて帰りかけたところありました。
地表に5mmくらい顔を出していたもので、慎重に掘り起こし明日はこれを炊き込みご飯にでもと思っています。
今日はそろそろタケノコが、という事で山にタケノコ探しに行ってきました。 探しても見つからないので「まだ早いのでは」という事であきらめて帰りかけたところありました。
地表に5mmくらい顔を出していたもので、慎重に掘り起こし明日はこれを炊き込みご飯にでもと思っています。
2018年2月19日月曜日
春まじか?
昨日(2/18)、近隣の光市にある冠総合公園に梅を観察に行ってきました。 全体的には3分咲でしたが、紅梅は部分的に満開でした。
近くに行くと「プ~ン」とほのかな花の香り。 思わず「うっとり」でした。
香りに誘われて、梅の花の蜜を求めてメジロがたくさん寄ってきてました。
メジロだけではなく「ジョウビタキ」も来ていました。
帰りに友人の別荘に寄ると、庭先では強い甘い香りが漂っていました。
つられてそちらを見やると「蝋梅が」満開状態で、今日は本当に命の選択をしてきました。
メジロは、我が家の枇杷の花に群がって来ているので珍しくはありませんが、花の香はしないのでやはり梅の方がよかったです。 ウグイスが来てないのが「残念!」。
近くに行くと「プ~ン」とほのかな花の香り。 思わず「うっとり」でした。
香りに誘われて、梅の花の蜜を求めてメジロがたくさん寄ってきてました。
メジロだけではなく「ジョウビタキ」も来ていました。
帰りに友人の別荘に寄ると、庭先では強い甘い香りが漂っていました。
つられてそちらを見やると「蝋梅が」満開状態で、今日は本当に命の選択をしてきました。
メジロは、我が家の枇杷の花に群がって来ているので珍しくはありませんが、花の香はしないのでやはり梅の方がよかったです。 ウグイスが来てないのが「残念!」。
2018年2月6日火曜日
ますます寒くなる!
2月に入り雪の降る日も多くなり、ますます策なってきた。 今日などは日中でも 3℃、とにかく寒くて重ね着しても寒い。
こんな日は布団にくるまって寝るしかない。 しかし、これでは体が固まってしまう。 畑にも行けない!
こんな日は布団にくるまって寝るしかない。 しかし、これでは体が固まってしまう。 畑にも行けない!
2018年1月4日木曜日
初釣り
新年が明けて2日目、福岡の孫(中2の男子)と夕方から釣り始に出かけた。 対象魚はいつものようにアジです。
12月の初めに比べるとずいぶん大きくなっていて、体長23cmくらいのが50分くらいの間に約20匹釣れました。 孫は喜ぶし夕食のおかずが豪華になりました。
12月の初めに比べるとずいぶん大きくなっていて、体長23cmくらいのが50分くらいの間に約20匹釣れました。 孫は喜ぶし夕食のおかずが豪華になりました。
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