燻製作り

午後から思い立って燻製を作ることにせいた。さて、簡単にできるものは何か無いかな？
チャーシュウを燻製にしてみよう。　と、言うことで先ほどから仕込み中で、あと１時間後から燻煙に入ります。　夕方には子供たちも集まるのでつまみにちょうどいいかな？